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        [圖文]第一位女茶師         ★★★ 【字體:
      第一位女茶師
      作者:林清玄    文章來源:京都12茶坊網    點擊數:13433    更新時間:2012-7-22    
           

      在西安的時候,我很想去兩個地方,一個是大雁塔,一個是法門寺。
        ……
        我想去法門寺,不只是為了瞻禮佛骨,而是十年前因法門寺的寶塔崩塌,發現了“地宮”,這地下宮殿里保留了非常重要的茶文化,還是首次被發現。
        可惜行程的安排太緊,使我沒有時間到大雁塔和法門寺,幸好,在書店里找了許多書籍資料,對法門寺發現的茶文化有了更新的認識。
        在陸羽的《茶經》里雖然對茶作過非常完整的記述,但陸羽到底是一個平民,對于唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。
        此外,陸羽對茶具雖有細致的描寫,可惜因年代久遠,找不到當時的茶具,無法呈現出茶道在唐朝的原貌。
        法門寺在一九八八年發現的茶具,制成于咸通九年到十二年,為僖宗皇帝御用的真品,保留得非常完整,這套唐朝宮廷用的茶具,是迄今世界上發現最早、最完善、最精致的茶具文物。
        法門寺地宮的茶具包括:
        一、烘焙器:金銀絲結條籠子、鎏金飛鴻球路紋籠子。
               這兩件都是烘烤團茶所用的,通體剔透,工藝精巧,可見早在唐代,金絲編織工藝已達到極高的水準。
        二、碾羅器:鎏金鴻雁流云紋銀茶碾子、鎏金仙人駕鶴紋壺門座茶羅子。
               因唐代用團茶,煮茶之前,要將團茶烘烤,用茶碾子碾碎,再用茶羅子篩茶。當時的人品茶,多是自碾自羅,是品茶者醞釀品茶情趣的重要過程。
               陸羽在《茶經》中主張碾羅器要用竹木制成,法門寺出土的茶具顯然豪華得多,也可見帝王飲茶的享受比一般人講究得多。
        三、貯茶器、貯盆、椒器:鎏金銀龜盒、鎏金人物畫壇子、鎏金摩羯紋蕾紐三足架銀鹽臺。
               唐人吃茶,以茶粉末放入爆發中烹煮,加入椒、鹽等佐料,調成糊狀,一起吃下。
        四、烹煮器:鎏金飛鴻紋銀匙、鎏金飛鴻紋銀則。
               銀則是投茶時的匕狀量具,形如勺,茶匙是煮茶時用來擊沸湯面,使茶末融于湯中。
        五、飲茶器:鎏金伎樂紋銀調達子、素面淡黃色琉璃茶盞、茶托。五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。
               可見以琉璃制成的茶具,早在唐代就已起用,色茶碗更可看出茶具在唐朝已經在造型、釉彩、紋色等方面達到最高境界了!
               法門寺地宮得以保存如此完整的茶具是非常偶然的。原來,晚唐的皇帝經常到法門寺拜祭佛骨舍利,祈愿“圣壽萬春,圣枝萬葉,八荒來服,四海無波”。這套文思院特別為僖宗打造的茶具,不知是僖宗拜祭時供養佛陀所用?或者是隨行喝茶所用?它就存放在法門寺的地窖里,上面又蓋了寶塔,才能經歷千年還毫發無損,完美如新。


       

               這套茶具使我們知道茶道在唐朝不只是成熟的文化現象,具有深邃的思想內涵,還是精美的藝術形式,成為生活的完美實踐。
                 宮廷,是封建社會的最高層,也是社會意識的源頭。既是時尚與文明的典范,又是文化思想傳播的中心。當皇帝講究飲茶之道,御用茶具金碧輝煌、華美富麗到了極致,社會飲茶的風靡也就可想而知了。
               如果我們將飲茶分為不同的層次:民間茶道是為了聯結友情、品味人生;寺院茶道是為了超脫世俗、寧靜致遠;宮廷茶道是為了揀精擇極、豪華享受。這樣,我們才能對茶道有全面的了解。
               在研讀法門寺茶具的歷史資料時,意外地發現唐德宗皇帝有一個寵妃李冶,竟是中國第一位女茶師,而且是茶圣陸羽的紅粉知己,她的身世坎坷離奇,令人感慨萬千! “彩分畞y后,陸羽離開竟陵,沿長江而下,經過鄂州、黃州、彭澤等地,最后抵達湖州。湖州的風景秀麗、地靈人杰,鄰近地區的茶泉都非常好,加上結識了方外至交皎然,陸羽便在湖州定居下來。
        經由皎然的引薦,陸羽認識了一個色藝雙絕的女道士李冶。
        李冶原是吳興一帶的名妓,在詩歌藝術上有很深的造詣,后來看破紅塵,出家修道。由于她長得美麗非凡,寫一手好詩,又能談禪論道,附近的名士都樂于結識她。
        陸羽就是在這種惜才的情況下認識李冶的。初次見面,李冶向陸羽敬了一杯香茶,沒想到陸羽只向杯中看了一眼就說:“久聞李道姑以詩才著稱,沒想到尚未擺脫庸俗之氣!
        李冶吃了一驚:“我們尚未開口交談,陸處士何以斷定我未脫庸俗之氣?”
        陸羽說:“從這杯茶就可以斷定了!”
        李冶不解地問:“這茶里有什么事可以斷定?”
        “你所居的吳興,啄木嶺茶名揚天下,顧渚山的紫筍茶是歷代的貢品,但你泡的茶和俗人一樣,辱沒了好茶!
        李冶更為驚奇:“茶,還有道俗之分嗎?”
        陸羽說:“茶,乃養生之精,可以解熱渴、驅凝悶、緩腦痛、明眼目、息煩惱、舒關節、蕩昏寐,長期飲用可以有力悅志、增益思考……這些還在其次,善茶之人  必有五美,味之美、器之美、火之美、飲之美、境之美,茶的境界與詩情道心并無分別,境界高的人才能泡出天人合一的滋味呀!”
        李冶聽了心中大為嘆服,口中依然不服,說:“你還沒有喝這杯茶,怎么說我未脫俗氣呢?”
        陸羽說:“茶水煮開時,小滾為魚目,大滾為蟹眼,唯有魚目與蟹眼,茶葉才能顯味,你用尚未開透之水泡茶請我,以致茶葉浮水、茶香未出,顯露出你泡茶的時候心不從容、意不平寧、志不專一,這不是和俗人一樣嗎?”
        李冶聽了若有所悟,當場拜陸羽為師,學習茶藝。陸羽當晚即留宿觀中,住了半個多月,這段時間除了與李冶談詩論藝,就是傳授烹茶品茗之道,李冶很快領略其中的要訣。后來,陸羽常來與她煮茶論道,使她的茶藝走向了新境界。不久之后,李冶不僅色藝知名于天下,烹茶煮茗的聲名也震動八方。
        唐建中四年(公元七八三年),德宗皇帝聞知李冶的詩名茶名,特別下詔召她上京晉見。德宗一見李冶驚為天人,當時李冶已經四十幾歲了,但姿色脫俗,氣質更是非凡。德宗驚喜之余,把她強留在宮中,并召幸了李冶。
        第二年,大將朱泚發動政變,唐德宗倉皇逃走,后宮佳麗都被棄在宮中。朱入宮后找到李冶,被她清雅不凡的風韻所傾倒,把她占為己有,李冶迫于無奈,只好隨在朱身邊。
        這場叛亂很快被平息了,唐德宗再度回京,惱恨李冶對他不忠,下詔將李冶處斬。
        中國第一位女茶師,詩藝與茶道都達到高峰的女茶師,就在男性無知與霸權的心態下不明不白地死了,死在那些心不從容、意不平寧、志不專一的俗人手里!
        李冶的形體如茶香飄散了,但她從陸羽學來的茶道藝術卻流傳下來,至今吳興一帶用的還是她的烹茶方法,湖州一帶著名的“擂茶”聽說是她傳下來的絕技。
        就在李冶被召進宮中的前幾年,陸羽在湖州的青塘門外,完成了世界第一部《茶經》,時在公元七八○年。
        談完李冶的故事使我掩卷嘆息,再想到法門寺地宮里那些皇室的茶具,更是悵惘無限。想到李冶當年也是用這種茶具煮茶來侍奉庸俗的皇帝,不像她的老師陸羽,聽到皇帝召見,連夜逃出皇宮,浪跡天涯。她的心也是這樣悵惘的吧!如同用未開透的水泡出的茶葉,半干半濕、半綠半黃地浮在水面,水是水,茶是茶,人已非人。
        即使是一片茶葉的香氣,也是在天地間尋找知味的人呀!

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